Mais de 3 toneladas de carne imprópria para consumo são apreendidas em fábrica que fornecia alimento a escolas no Acre

Durante uma operação coordenada pelo Ministério Público do Acre (MP-AC) e pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Acre (Idaf), foram apreendidas mais de 3 toneladas de carne imprópria para consumo em uma fábrica de Rio Branco. Essa fábrica fornecia alimentos para a merenda escolar.

A investigação revelou que a produção ocorria sem condições de higiene adequadas, com rótulos irregulares e armazenamento sem identificação. Além disso, o material comercializado era charque com uso de sal mineral animal, impróprio para consumo humano. O endereço constante no rótulo do material era falso, e a produção acontecia sem proteção.

O gerente e o responsável técnico da fábrica foram presos em flagrante. A carne apreendida foi periciada pela Polícia Civil e, posteriormente, enterrada em aterro sanitário. A empresa também fornecia alimentos para o comércio local.

As investigações continuarão para identificar todos os responsáveis pela produção imprópria e o comércio indevido desse material, visando encaminhar denúncia à Justiça. Esse caso configura um crime previsto no Código Penal, relacionado à saúde pública e à adulteração de alimentos.